Обновления блога

получай новые статьи на почту

Меню сайта

Только лучшее

Архивы

Admin

Вход

Чтобы быть незаменимой, надо все время меняться. Коко Шанель.

Самые летние салаты

Здравствуйте дорогие читатели Женских штучек. Думаю, перед каждым из нас в летние жаркие дни встает вопрос «Что бы такое приготовить?» Когда на улице 25- 30 градусов не особенно хочется горячей пищи, да и стоять у плиты в жаркий день – тоже не самое большое удовольствие. Вот тут и приходит на помощь летний салат, который можно приготовить буквально из всего, что есть в холодильнике и на грядке, в зависимости от того где вы проводите жаркие дни дома, или на даче.

Можно готовить только овощные салаты. Самый популярный летний салат из помидоров и огурцов, с добавлением зелени. Но один и тот же летний салат, конечно быстро надоест, к тому же, если у вас в семье мужчины, которым как правило нужны мясные блюда, тут огурчиками не отделаешься.

Сегодня добавлю в нашу копилку салатов еще несколько кулинарных рецептов.

Рецепты салатов

 летний салатЛетний салат из огурцов с творогом: хорошо вымытый большой салатный огурец очистить и натереть на крупной терке, аккуратно отжать сок и слить в другую чашку. В миске смешать 250 г творога и 150 мл натурального йогурт с измельченным чесноком (3 зубчика), влить огуречный сок, уксус 1 ч л, приправить молотым белым перцем, посолить, перемешать, добавить огурец, перемешать. Добавить порубленную зелень. Салат можно украсить маслинами.

Летний салат из крапивы и помидоров: мелко порубить 200 г молодой крапивы, предварительно промыть и обдать кипятком. Нашинковать 400г помидоров и 100 г огурцов. Все смешать, посолить, поперчить, добавить майонез и мелко порубленную зелень.


Салат из болгарского перца с орехами: 500 г очищенного зеленого перца положить в кастрюлю с кипящей водой и варить 15-20 минут, затем откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать кольцами. 200 очищенных грецких орехов истолочь с 5 зубчиками чеснока и солью, добавить 4-5 веточек кинзы. Нашинковать 2 луковицы, залить 2 ложками винного уксуса, добавить перец и орехи, все хорошо перемешать.

Салат из шпината с мясом: большой пучок шпината измельчить (я рву руками), добавить 50 г отварного мяса, например — куриную грудку, мелко порезать два вареных яйца, и 100 г плавленого сыра натереть на крупной терке. Все смешать , заправить соусом из сметаны и майонеза 1:1, приправленного 1 небольшой головкой чеснока, соль по вкусу.

Помидоры, фаршированные креветками: взять 6 – 8 средних помидор, срезать верхушку, аккуратно удалить часть мякоти, посолить, поперчить. 250 г варено-мороженых креветок измельчить. Сок и мякоть помидоров припустить на сковородке с креветками, добавить порубленные вареные яйца – 2 штуки, посолить, поперчить, приправить майонезом, перемешать. Полученным фаршем заполнить помидоры, полить сверху майонезом и присыпать мелкопорезанной зеленью.

Баклажаны взбитые: испечь один кг баклажанов, освободить от кожицы и размять. В 250 гр сметаны выжать 2-3 зубчика чеснока, все соединить, взбить миксером, посолить. Мелко порезать 4 вареных яйца, добавить к смеси. Посыпать зеленью.

Летний салат с редиской: мелко покрошить 5-6 редисок, пучок зеленого лука, большой пучок шпината, 2 вареных яйца, петрушку, укроп. Посолить, заправить майонезом.

 

Еще рецепты салатов здесь:

 

Поделитесь статьей в социальных сетях и не забудьте подписаться на мою рассылку и получить подарок.

© 2012, Елена Чиркова. Все права защищены.

Комментарии

Powered by Facebook Comments

Еще почитать по данной теме:

  1. Быстрые и вкусные салаты
  2. Салаты с рыбой
  3. Овощные салаты
  4. Фруктовые салаты, рецепты
  5. Вкусные салаты на зиму




3 комментария: Самые летние салаты

  • Ирина говорит:

    Спасибо! очень оригинальные рецепты летних салатов, обязательно попробую приготовить.

    • Анатолий говорит:

      Доброго дня! Доброго здоровья Елена! Коллега зашел в гости и рад за Вас, сайт на приличном уровне, все развивается. А как с доходной частью, с рекламой? Заходите в гости, посмотрите как у меня. Рад буду Вам, другу и молодому веб-мастеру! С пожеланиями дальнейших успехов! :razz:

  • Елена Чиркова говорит:

    Спасибо, Анатолий, за теплый отзыв.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


Книга в подарок

7 шагов к успеху

Поддержка сайта