Обновления блога

получай новые статьи на почту

Меню сайта

Только лучшее

Архивы

Admin

Вход

Чтобы быть незаменимой, надо все время меняться. Коко Шанель.

Приготовление бутербродов

 Конечно приготовление бутербродов дело не хитрое, да и сами бутерброды далеки от каноновправильного питания, но тем не менее иногда возникает необходимость смастерить закуски или бутерброды на скорую руку из того,что можно найти в холодильнике.
Когда гости на пороге мы вспоминаем рецепты закусок или бутербродов, которые можно приготовить быстро. Решила поделиться с вами своими рецептами, если готовить бутерброды, то оригинальные бутерброды.


//

 Бутерброды на скорую руку.

* Канапе «Острые ощущения». ½ буханки белого хлеба, 50г сливочного масла, 100г осетрины(семги или форели), 3 ст. л . острого кетчупа, 2ст.л.тертого хрена, зелень, майонез, лимон.

  Вырежьте из хлеба канапе квадратной формы, смажьте  тонким слоем сливочного масла с хреном и кетчупом, положите кусочек рыбы. Украсьте майонезом,лимоном и зеленью.

* Бутерброды «Волна».  1 батон, 100г масла, 3 вареные яйца, филе сельди, майонез, зелень.

 Приготовить смесь из мелкорубленых яиц, масла и майонеза. Намазать этой смесью ломтики батона, сверху положить сельдь и украсить зеленью.

* Бутерброды «На скорую руку».

 6 ломтиков черного хлеба, шпротный паштет, 2 вареные яйца, майонез 50 г, 1 зубчик чеснока, 2 небольших соленых огурца.

 Яйца натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через давилку, огурец нарезать тонкими колечками. Из майонеза, паштета,яиц и чеснока приготовить однородную массу.  На хлеб намазать приготовленную массу, сверху положить кусочек огурца, украсить веточкой укропа.

* Бутерброды с икрой и зеленым луком.  8 ломтиков хлеба, 100 г сливочного масла, 1ст.л. томатнойпасты, 2 вареных яйца, красная икра, зеленый лук.

  Хлеб обжарьте на сливочном масле, томатную пасту смешайте с размягченным сливочным маслом и намажьте остывший хлеб.  Яйца порежьте тонкими кружочками, положите на бутерброды, сверху намажьте икрой, посыпьте зеленым луком.

* Бутерброды с ветчиной. 200 г ветчины, 300 г. батона, по 2-3  помидоры и редиски, листья салата, майонез, зелень.

 Хлеб, ветчину, помидоры нарезать тонкими ломтиками. На хлеб положить лист салата, ветчины, круглый ломтик помидора. В середину положите немного майонеза, накройте ломтиком редиса, посыпьте зеленью.

* Бутерброды зеленые. 4 куска батона, сыр  плавленный, куриный паштет, 4 листа салата, 30  г сливочного масла, 3 помидора.

  Помидоры нарезать колечками, плавленный сыр ломтиками. Батон разогрейте в тостере, намажьте маслом, положите на него лист салата, затем колечки помидор, паштет. Сверху положите ломтики сыра.

* Бутерброды творожные. 8 ломтиков батона, 400 г творога, 2 яйца,1 ст. ложка сахара, 1ст. ложка сливочного масла,сухари.

  Яйца растереть с сахаром, добавить творог, сливочное масло, сухари,все хорошо перемешать. Приготовленной массой намазать батон, поставить в микроволновку на 1-2 минуты.

* Бутерброды вегетарианские.  1,2 булки хлеба, 3-4 крупных помидора, 2-3 огурца, редис,  майонез, соль, зелень.

 Хлеб  слегка поджарить с обеих сторон. Положите полукруглый ломтик помидора и такой же ломтик огурца, середину кружка украсьте майонезом , редисом, зеленью.

* Бутерброды «Французские». 8 ломтиков хлеба, 2желтка, 1,3 ст.молока, 150-200 г. тертого сыра, 1стложка сливочного масла.

 В тарелке взбейте желтки, влейте молоко и размешайте. Сыр натрите на терке. Ломтики хлеба обмакните в приготовленное молоко и выложите на сковороду, сверху посыпьте тертым сыром. Сковороду накройте крышкой,жарьте на маленьком огне, пока сыр не расплавится.

 Думаю, что приготовление бутербродов не займет у вас много времени, а ваши гости будут довольны. А многие любят бутерброды на завтрак.

Хочешь знать больше, подпишись на мою рассылку.


Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 


© 2011 — 2012, Елена Чиркова. Все права защищены.

Комментарии

Powered by Facebook Comments

Еще почитать по данной теме:

  1. Быстрые и вкусные салаты
  2. Овощные салаты
  3. Фруктовые салаты, рецепты
  4. Тыква в маринаде из кураги




Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


Книга в подарок

7 шагов к успеху

Поддержка сайта