Обновления блога

получай новые статьи на почту

Меню сайта

Только лучшее

Архивы

Admin

Вход

Чтобы быть незаменимой, надо все время меняться. Коко Шанель.

Первые блюда

Страница 1 из 212

Самое летнее блюдо — рецепт окрошки на квасе

Как и обещала, посвящаю очередную статью своему самому любимому летнему блюду — окрошке. Уверена, что рецепт окрошки на квасе знают абсолютно все, но как я уже неоднократно упоминала в своих статьях, мой сайт – это моя кулинарная книга, где я собираю в открытом доступе различные кулинарные рецепты. Читать далее

Холодные супы – ботвинья и гаспачо

Доброго времени суток читателям Женских штучек. Давненько я не обращалась к кулинарным рецептам. Сегодня была на даче, погода на удивление все выходные стоит очень теплая и конечно поесть хочется чего – нибудь холодненького. Холодными могут быть и первые блюда. Я люблю летом есть окрошку – это мое любимое летнее блюдо. Хотя холодные супы, которые можно приготовить летом, это не только окрошка. Например, знаете ли вы что такое ботвинья, пробовали когда – нибудь этот традиционный русский холодный суп. Читать далее

Готовим рассольник

История русской кухни очень интересна, сегодня решила поделиться рецептом рассольника, но сначала заглянула в словарь, интересно стало, а откуда пошел такой суп с солеными огурцами. В русском гуманитарном словаре рассольник описывается, как суп с почками, луком, солеными огурцами, кореньями, с добавлением картофеля и крупы. Заправлялся рассольник молоком, яйцами, а иногда свежей капустой. Читать далее

Суп харчо — пальчики оближешь!

На Кавказе суп харчо готовят исключительно из баранины на косточке, но харчо хорош и из  других видов мяса, а не только из баранины. Вообще на грузинском языке «дзерохис хорци харшот» дословно — говяжий суп.

Неизменяемая основа харчо  это говядина, грецкие орехи и кислый алычовый лаваш (тклапи). Но, иногда тклапи заменяют на соус из алычи (ткемали), томатную пасту или гранатовый сок. Читать далее

Как приготовить борщ

Ароматный, очень вкусный, невероятно полезный, конечно же – это борщ, который хотя бы один раз в неделю, но обязательно появляется на нашем столе.

А сколько различных рецептов борща можно приготовить: сибирский, кубанский, украинский, литовский, зеленый борщ, борщ с пампушками и др. Читать далее

Куриный суп с клецками

Как приготовить суп с клецками – очень просто. Это вообще один из самых простых супов. Но он имеет, на мой взгляд,  массу преимуществ.  Когда начав варить суп, вы вдруг обнаруживаете, что его нечем заправить, клецки придут на выручку. Для моих детей  это всегда был компромиссный вариант, поскольку дочка любит суп, заправленный капустой, а сын – вермишелью, а вот с клецками с удовольствием ели оба. Читать далее

Хаш и щи из квашеной капусты

Как я уже писала в прошлой статье, похмелье – это частый спутник затянувшихся праздников. Конечно лучше бы обойтись без него, но …В мировой кулинарной книге есть много рецептов блюд, которые помогают справиться с этой напастью. Например хаш – армянское блюдо, щи из кислой капусты, уха. Если готовить нет ни сил, ни возможности, тем более пока готовится хаш, похмелье должно пройти само, поможет  коктейль Кровавая Мэри. Тем не менее я даю рецепты приготовления хаш рецепт и щи из квашеной капусты. Читать далее

Зимний супчик

грибовница из сушеных грибов

Все больше нравится ходить по пятницам в бассейн, каждый мой поход за здоровьем и хорошим самочувствием приносит мне новую тему для постов. В прошлый раз я писала о снижении гемоглобина, а сегодня вот получила заказ как сварить суп из сушеных грибов рецепт. Самое главное в написании статей на блоге, чтобы они были полезными и нужными.  А так получается, что я общаюсь со своей аудиторией и освящаю их насущные проблемы, практически пишу на заказ. Читать далее

Грибной суп из замороженных грибов

Как варить грибной суп

Лето выдалось грибное и у меня почти все камеры холодильника забиты замороженными грибами. Вчера решила сварить грибной суп из замороженных грибов. Вариантов как варить грибной суп достаточно много, кто то варит грибной суп только из свежих грибов, кто то только из сушеных. Я варю его из любых грибов, в том числе и из отварных замороженных. Читать далее

Готовим сырный суп и не только...

Как приготовить вкусный сырный суп

Давно установлено, что пользу приносит только та еда, которая готовится с удовольствием. Поделюсь с вами рецептами сырных молочных супов, и на закуску орехово-молочным рецептом.

Такой вкусный сырный суп, порадует вас и удивит ваших близких. Это не только вкусный, но и очень калорийный суп.  Читать далее

Страница 1 из 212

Книга в подарок

7 шагов к успеху

Поддержка сайта