Чт. Июн 13th, 2024

ГлавнаяПриятного аппетита → Вторые блюда

Сегодня перебирала книги на полке, и мне в руки попалась  книжечка небольшого формата «500 рецептов старого трактирщика».  Я совсем про нее забыла, она опубликована в 2001 году.  Тогда, помнится,  еще сметали с прилавков все, что попадалось. Но книжечка реально интересная, в ней кроме рецептов  блюд, которые готовили в трактирах в начале прошлого века, описывается история русской кухни …

Читать полностью »

Раньше свинину считали едой бедняков,  поскольку она была не дорогая и легкодоступная. Сегодня свинина одно из самых популярных видов мяса, поскольку она сочная и хорошо подходит для зимних обедов. В настоящее время свинина наиболее популярна в Германии, Скандинавии, Франции, Юго – восточной Азии и Китае. Из свиного мяса можно приготовить сочные блюда с хрустящей корочкой, если вы …

Читать полностью »

куриные отбивные Куриное мясо является диетическим продуктом. Его рекомендуют употреблять в пищу всем от маленьких детей, до стариков и больных. Единственным ограничением является куриная кожа. Отбивные из куриной грудки простое блюдо с маленьким секретом – морковной начинкой. Готовится быстро и очень вкусно. Чтобы приготовить отбивные из куриной грудки, надо взять: 400 г куриного …

Читать полностью »

Рыба с овощным соте   Поскольку новогодний стол требует наличия рыбных блюд, решила предложить вам еще один рецепт. Рыба с овощами в новогоднюю ночь – это и дань традиции и легкое горячее блюдо. Это блюдо совсем не сложно приготовить, справится даже самая молодая хозяйка, но оно очень вкусное и результат порадует всех.  Продукты: 400 г филе рыбы, по 200 г баклажанов и кабачков, 2 сладких …

Читать полностью »

Штрули рецепт Когда впервые встретила название этого немецкого блюда не могла понять что вообще это слово обозначает. Штрули – очень вкусное и немного необычное, для нашей русской кухни второе блюдо. Это рулетики из теста с разнообразной начинкой. Рулетики-штрули можно подавать отдельно, можно в составе жаркого с курицей. ( …) okbm(“https://me-ledy.ru/priyatnogo-appetita/shtruli”,”Штрули”) …

Читать полностью »

Блюдо из печени, рецепт.    О пользе печени говорил еще Авиценна в своих трактатах, рекомендуя ее больным с ослабленным зрением. В печени много легкоусваиваемых белков, содержащих такие важные для организма элементы, как железо и медь. Кроме того печень содержит кальций, натрий, магний, цинк, фосфор. Витамины А и С, витамины группы В. Весь спектр полезных веществ положительно влияет …

Читать полностью »

Мясные рулетики рецепт Мясо традиционное блюдо практически у любой хозяйки, я конечно тоже не исключение. Иногда хочется порадовать своих домашних чем нибудь вкусненьким. Сегодня будем готовить мясные рулетики с начинкой из ветчины. У меня уже есть рецепт рулетиков из рыбы, так что выбирайте, что вам больше нравится. ( …) okbm(“https://me-ledy.ru/priyatnogo-appetita/myasnyie-ruletiki”,”Мясные рулетики”) …

Читать полностью »

Рыба по гречески (рецепт).   Рыбные блюда очень разнообразны, ни одна кухня мира не обходится без блюд из рыбы и морепродуктов. Возможно вы уже читали рецепт рыбных рулетиков, может быть даже попробовали их приготовить, блюдо совсем не сложное. Сегодня предлагаю вам еще одно блюдо из рыбы, называется оно – рыба по гречески. Не знаю конечно насколько именно в Греции так готовят рыбу, …

Читать полностью »

Капуста тушеная по-охотничьи.   В продолжение капустной темы, после запеканки из свежей капусты, хочу поделиться еще одним рецептом. Тушеная капуста – блюдо самое простое, но капуста тушеная по-охотничьи отличается от классического, привычного рецепта, по сути это капуста тушеная с грибами и картофелем. Если вы захотите разнообразить это блюдо,  то рецепт, как раз кстати. ( …) okbm(“https://me-ledy.ru/priyatnogo-appetita/kapusta-tushenaya”,”Капуста …

Читать полностью »

Запеканка из свежей капусты.   Нынешний год выдался на редкость урожайным.  На даче все выросло крупное и в большом количестве. Картошка такая, что одной штуки хватит пожарить на 3-4 человека и капуста уродилась на славу. Но если поздние сорта капусты идут на заготовки, то ранние надо съедать свежими. Вот я и решила сегодня подобрать какой-нибудь рецепт блюда из свежей капусты. Выбор …

Читать полностью »

От admin